Lorenz Chardonnay 2021, 75 cl

Dieser Chardonnay aus dem Jahrgang 2021 präsentiert sich im Glas mit grünlichen Reflexen, die das Licht auf besondere Weise einfangen und ihm eine frische, lebendige Ausstrahlung verleihen. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet, das zunächst zarte Marzipan- und süß-würzige Marroni-Aromen offenbart. Darauf folgen fruchtige Noten von reifen Kirschen, die dem Wein eine subtile Fruchtigkeit verleihen, während eine überraschende, fast salzige Lakritze-Note für zusätzliche Komplexität sorgt. Die Barrique-Reifung fügt dem Aromenbild eine raffinierte Tiefe hinzu und lässt einen Hauch von geröstetem Holz und feiner Vanille erkennen, der sich sanft mit der Frucht und den Nussnoten verbindet. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit einer cremigen Textur und einer gut integrierten, lebendigen Säure, die ihm sowohl Struktur als auch Frische verleiht. Der Abgang ist lang und elegant, mit einem Nachhall von Lakritze und einer subtilen, würzigen Holznoten, die den Wein harmonisch abrunden.