Merlot 2023, 75 cl

Dieser Merlot präsentiert sich äusserst vielschichtig und entwicklungsfähig – ein Wein, der mit jeder Minute im Glas neue Facetten zeigt und grosses Reifepotenzial verspricht. In der Nase entfalten sich Aromen von reifer roter Kirsche, saftiger Erdbeere und Himbeere, begleitet von feinen Noten von Eukalyptus, süsser Lakritze, kräuterwürzigen Nuancen und einem rauchigen Abgang. Anklänge von feuchtem Steinboden nach Sommerregen verleihen dem Bouquet zusätzliche Tiefe und Eleganz. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit lebendiger, präziser Säure und gut strukturierten, noch jugendlichen Tanninen, die auf eine harmonische Entwicklung hindeuten. Geschmacklich dominieren Zwetschge mit Zimt, dunkle Schokolade und Kaffee, ergänzt durch eine überraschend frische exotische Note, die dem Wein Spannung und Raffinesse verleiht. Der Abgang ist lang, aromatisch und vielversprechend. Ein anspruchsvoller Merlot mit Charakter und Zukunft – ideal für Liebhaber komplexer Weine oder für einige Jahre im Keller.